• DER GAGGENAU EB 333-BACKOFEN: DIE NEUAUFLAGE EINES KLASSIKERS
  • 2018 IN DER KÜCHE: WIE, WOMIT UND WAS WERDEN WIR KOCHEN?
  • MODULARE OUTDOORKÜCHE ROCK.AIR: KOCHEN BEI JEDEM WETTER

Malerisch schmiegt sich der Achensee an den Fuß des Karwendelgebirges im Westen und die Brandenberger Alpen im Osten. Eine saftige grüne Landschaft, bewaldete Berge, zwischendrin ein Dutzend hineingewürfelte Häuschen: Das Idyll im Tiroler Inntal ist die perfekte Kulisse für den schönsten Küchenausblick des Jahres. Tatsächlich erstreckt sich dieses wunderschöne Panorama vor den vollverglasten Fenstern eines […]

Der Quooker ist eine niederländische Erfolgsgeschichte: In den 1970er Jahren entwickelt als Gerät für die Instant-Tütensuppe, findet er sich mittlerweile in jedem 6. Haushalt wieder und adelt jede Küchenarmatur mit dem sofort verfügbaren, 100°C heißen Wasser. Die neueste Innovation aus dem Haus ist nicht nur funktional, sondern auch optisch brillant: Eine Armatur in mystischem, mattem […]

  Gabriele Rapsch leitet seit über 30 Jahren das hochwertige Küchenstudio Rapsch Küchen im oberbayerischen Benediktbeuern. Ihrer Leidenschaft für Küche und Kochen sowie ihrer jahrelangen Erfahrung beim Thema Kochfeldabzug ist es zu verdanken, dass den Kunden des Küchenstudios Rapsch nichts empfohlen oder verbaut wird, das Gabriele Rapsch nicht selber vorher getestet und für gut befunden […]

10.01.2018 | Frederik Dix

In einem unscheinbaren Ort unweit des Bodensees wird produziert, was anschließend in die ganze Welt hinaus exportiert wird: Der Dry Ager. Mithilfe dieses Reifekühlschranks kann Fleisch, Schinken und sogar Käse wochenlang gelagert und mürbe gemacht werden – für intensive Aromen und eine zarte Konsistenz. Die Technik dahinter ist raffiniert und lässt ungeahnte Lebensmittelexperimente zu. Erfahren […]

09.01.2018 | Jesper Thiersemann

Architekten, Designer und Raumplaner haben sich beim amerikanischen Unternehmen Henrybuilt zusammengefunden, um neue Stauraummöglichkeiten für die anspruchsvolle Küche zu kreieren. Ihr Anspruch: Hochwertige Materialien, handgefertigte Möbel und smarte Ideen, mit denen jede Küche aufgewertet werden kann. Wir stellen ausgewählte Produkte von Henrybuilt vor.   Manchmal eröffnet ein anderer Blick auf die Dinge neue Möglichkeiten. Zum […]

05.01.2018 | Frederik Dix

Gut essen und ausgiebig kochen für moderates Geld: Neff zeigt 2018, wie’s geht. Die Neuheiten von Neff erstrecken sich von smarten Geräten bis hin zu praktischen Add-Ons. Wir zeigen, was auf Sie zukommt.   Freunde sitzen gemeinsam an einer langen Tafel und zelebrieren ein gutes Menü, Fischer Alex vom österreichischen Grundlsee grillt frisch gefangenen Fisch auf geräuchertem […]

27.12.2017 | Jesper Thiersemann

Die Schweizer Firma KWC blüht unter der Leitung der Franke AG nicht nur wieder in ihrem Kernsegment, den hochwertigen High End-Armaturen, auf – sondern präsentierte 2017 auch erstmals perfekt darauf abgestimmte. Premium-Spülen.     Die Schweizer Eleganz begegnet uns auf vielen Wegen in der Küche: In den Premiumgeräten von V-ZUG, die selbst Sterneköche gern in […]

22.12.2017 | Frederik Dix

Es gibt einige Gründe, warum „zwischen den Jahren“ oder zu Beginn des neuen Jahres die beste Zeit ist, Ihre Küche zu planen für das kommende Jahr. Wir erklären Ihnen in 4 Schritten, warum.   Neues Jahr, neues Glück: Viele Menschen nutzen die letzten Tage des Jahres (oder die ersten Tage des neuen Jahres), um das […]

18.12.2017 | Jesper Thiersemann

Eine zentrale Frage in der Küchenplanung stellt sich – sowohl was Aussehen, als auch Funktion betrifft – beim Thema Griffleisten: Soll ich meine Küche mit Griff oder ohne Griff planen? Bevorzuge ich die optisch klare, grifflose Variante, die ästhetisch aussieht und sich gut ins Gesamtbild einfügt? Oder handele ich praktisch und muss zugreifen können, wenn es in der […]