Bäckerei Göing

Foto. Artur Rutkowski, Warschau, Polen, Brotlaib
25.08.2016 | Susanne Scheffer

Die Bäckerei ist so etwas wie der Küchenersatz außerhalb der eigenen vier Wände: Es ist warm, es gibt Kaffee und für jeden ist etwas zum Essen dabei. Jetzt, wo die jüngere Generation das Handwerk wiederentdeckt, werden sogar dazugehörige Läden durchdesignt. Minimalistisches Design trifft alte Brotbackkunst – und verführt zum Verweilen.   Deutsche Brotbackkunst: Traditionell und doch […]