Dampfgaren

Haute cuisine statt haute couture: Im Storstad in Regensburg wird der Combi-Steamer MSLQ von V-ZUG zur professionellen Zubereitung aller Menüs eingesetzt. (Foto: V-ZUG)
03.05.2017 | Jesper Thiersemann

Durch die Dampfgarer-Backofen-Landschaft geht ein Ruck: Die Schweizer von V-ZUG knüpfen mit dem Combi-Steam MSLQ an die hohe Qualität der bestehenden Geräte an, sparen dem Benutzer aber dank der integrierten Mikrowelle enorm viel Zeit.   Es dampft und gart derzeit in deutschen Küchen, was das Zeug hält. Wer sein altes Backofenmodell gegen ein neues eintauscht, […]

An der Prepstation von Schock soll künftig nicht nur abgespült werden können: Auch alle Schneidearbeiten und das Dampfgaren können dann hier vorgenommen werden. (Foto: Schock)
09.01.2017 | Jesper Thiersemann

Spülenhersteller Schock präsentiert eine neue „Prepstation“ im Spülenbereich. Tropfnasse Lebensmittel quer durch die Küche zur Arbeitsfläche zu tragen, gehört damit der Vergangenheit an. Doch der Nutzer braucht einiges an Platz auf seiner Arbeitsoberfläche.   Die all-in-one-Lösung scheint bei Herstellern von Küchen und Küchenzubehör derzeit enorm angesagt zu sein: Nach dem Küchentisch „Banco“ des Arbeitsplattenherstellers TheSize […]