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Wenn Küchenwände sprechen könnten, hätten sie viel zu erzählen. Selten wird an einem anderen Ort der Wohnung so viel Vertrautes besprochen, Probleme diskutiert oder Geheimnisse ausgetauscht. Auch wir haben viel über die Küche zu berichten. Lesen Sie hier mehr über die neuesten Küchentrends, echte Küchen-Hingucker, Menschen, die die Küche zu etwas ganz Besonderem gemacht haben - oder schlichtweg Stories, die das Leben schreibt.
Weinkühlschränke zählen zu den Luxusprodukten in der Küche. Ihr ästhetisches Design und die hohe Funktionalität führen aber immer mehr dazu, dass sie auch in herkömmlichen Haushalten zum Einsatz kommen. (Foto: Gaggenau)
07.08.2020 | Frederik Dix

Weinkühlschränke sind ein Luxusprodukt, avancieren aber immer mehr zum atmosphärischen Highlight des Küchenraums. Warum die edel verglasten Geräte nicht nur schön aussehen, sondern auch im Privathaushalt sinnvoll sind – und wo genau der Unterschied zwischen Weinklimaschränken und Weintemperierschränken liegt – haben wir für Sie erkundet.     Heißer Sommer, guter Wein: wenn diese alte Bauernregel […]

Süß wie eine italienische Gebäckspezialität: die neue SapienStone-Oberfläche Calacatta Macchia Vecchia wurde gekonnt in Szene gesetzt. (Foto: SapienStone)
05.08.2020 | Susanne Maerzke

Die Keramikplatten-Manufaktur SapienStone aus Italien ist bekannt für seine ästhetische Oberflächen im Küchenraum. Speziell Marmor-Optiken gelten als beliebte Replik. Mit der Oberfläche „Calacatta Macchia Vecchia“ huldigt das Unternehmen dem duftenden, butterigen Genuss eines frisch gebackenen Kuchens – und der Ästhetik des alten Roms.     Calacatta Macchia Vecchia, das klingt so süß wie ein fluffig […]

BLANCO Solenta-S Senso berührungslose Armatur (Foto: BLANCO)
03.08.2020 | Julia Dau

Nicht nur in Zeiten von Corona macht es Sinn, viel frequentierte Touch Points in der Küche besonders sauber und hygienisch zu halten. Der Gang zur Wasserstelle ist eine der am häufigsten ausgeführten Tätigkeiten im Küchenalltag. Nicht nur Corona- und andere Viren möchte man dort ungern willkommen heißen: Auch mit teigverschmierten Händen bedient sich eine Küchenarmatur […]

Vakuumierte Lebensmittel fürs Sous-vide-Garen
23.07.2020 | Jesper Thiersemann

Sous-vide-Garen gilt als Königsdisziplin der Fleischzubereitung und steht für das Garen von Speisen in einem Wasserbad. Mit viel Zeit, bei niedriger Temperatur und einem umwerfenden Ergebnis: zartrosa, butterweich, mit perfekt ausbalancierten Aromen. Viele Profiköche sprechen sogar Laien eine Gelinggarantie mit der Garmethode aus. Wie funktioniert Sous-vide-Garen – und welche Geräte muss man für Zuhause anschaffen? […]

Eigentlich müsste es mittlerweile "The Wall(s)" heißen: das luxuriöse Stecksystem für die Rückwand gibt es mittlerweile in unterschiedlichen Ausführungen und zahlreichen neuen Steckelementen. (Foto: orea Europe)
17.07.2020 | Susanne Maerzke

All in all it’s just another brick in the wall   Another brick in the wall: das ist nicht nur der Titel eines legendären Pink Floyd-Songs aus dem Jahr 1979, sondern derzeit auch das Motto des Schweizer Küchenherstellers orea, der gemeinsam mit seiner deutschen Tochterfirma das modulare Stecksystem THE WALL für Küchen- und Wohnrückwände konzipiert […]