Aus welchem Material ist die perfekte Küchenarbeitsplatte gefertigt? Sie muss Hitze, Flecken, Säure und Farben aushalten, sich glatt und geschmeidig anfühlen, gut aussehen und leicht zu reinigen sein. Verbundwerkstoffe wie Corian und Dekton haben hier die Nase vorn.
Corian ist toll – aber nicht unfehlbar
Corian ist derzeit der Liebling aller Verbundwerkstoffe: Seine nahezu porenfreie Oberfläche und vor allem seine thermische Verformbarkeit machen ihn zu einem beliebten Material für Arbeitsplatten und Kochinseln in der Küche, der außergewöhnliche Eigenschaften aufzuweisen vermag. Allerdings ist Corian nicht unfehlbar – seine kratzempfindliche Oberfläche und eben diese Verformbarkeit bei heißen Gegenständen ist für viele Küchenkäufer ein großes Thema. Doch die Industrie ist fleißig, und so meldet sich bereits neue Verbundwerkstoffe an, die für eine sterile und wohlgeformte Arbeitsoberfläche infrage kommen. Ein großer Favorit ist der Plattenwerkstoff Dekton.
Neue Materialien für die Küche
Warum tüfteln Hersteller an immer neuen Stoffen, die für den Bau einer Küche oder anderer Wohnarchitektur verwendet werden können? Schließlich gibt es mit Naturstein, Kunststein, Keramik und Mineralwerkstoffen wie Corian doch genug Materialien, die sich zu schönen und funktionalen Arbeitsplatten verarbeiten lassen. Doch jeder Stoff hat spezielle Eigenschaften, die sich in der Küche mal mehr und mal weniger verdient machen.
Da gibt es Materialien, die nicht hitzebeständig sind, andere vertragen keine Säuren oder werden schnell schmutzig. Naturstein wiederum verträgt ziemlich viel – ist aber auch ziemlich teuer. Künstliche Verbundwerkstoffe, die also aus zwei oder mehr verbundenen Materialien zusammengesetzt sind und damit auch andere Eigenschaften aufweisen als in ihrer Einzelform, werden daher immer beliebter. Einzigartig sind die farbenfrohe Vielfalt und eine hartgesottene Beständigkeit.
Forscher tüfteln bereits am perfekten Verbundswerkstoff, und mit den patentgesicherten Stoffen Silestone, Avonite, Selatec, Neolith oder Dekton sind sie dem schon recht nah. Wir schauen uns in aller Kürze an, woraus diese Materialien bestehen und wie sie unsere Küche bereichern können.
Eigenschaften von Silestone, Selatec & Co. als Küchenarbeitsplatte
Silestone (von Cosentino)
Silestone ist ein Gemisch aus Naturquartz und weiteren Rohstoffen, die eine außergewöhnliche Härte und Widerstandskraft aufweisen. Es ähnelt optisch hochwertigen Natursteinen, besitzt aber im Gegenzug dazu eine porenfreie Oberfläche, die in über 90 Farben und drei verschiedenen Texturen (Suede; Volcano; poliert) erhältlich ist.
- hohe Strapazierfähigkeit & Widerstandsfähigkeit: kratzfest
- Schmutzresistenz: gegen Kaffeeflecken, Zitronensäure, Wein, Öl etc.
- Hygiene: bakteriostatischer Schutz gegen Vermehrung v. Bakterien auf der Oberfläche
- mühelose Reinigung
- fugenlose Verarbeitung
- Nachteil: nicht hitzebeständig
Avonite (von Aristech Surfaces LLC)
Der Mineralwerkstoff Avonite ist in zwei Ausrichtungen mit jeweils verschiedenen Eigenschaften erhältlich: Als acrylgebundener Stoff aus Naturmineralien, Pigmenten und einer Acrylmasse ähnelt er Stein, kann jedoch mit Holzwerkzeugen (ähnlich Corian) bearbeitet werden. Außerdem ist Avonite als polyestergebundene Version erhältlich für weniger stark beanspruchte Oberflächen.
- müheloses Schneiden und Fräsen mit herkömmlichen Werkzeugen
- thermische Verformung, fugenlose Verbindung
- resistent gegen Farben, Chemikalien, Wasser, Schmutz und Feuchtigkeit
- relativ kratzfest
- Nachteil: nicht hitzebeständig, nicht komplett kratzfest
Selatec (von Rosskopf & Partner)
Die hochverdichtete, homogene Oberfläche aus Porzellankeramik ist derart wetterfest und belastbar in seinen Eigenschaften, dass
sie auch gerne für Outdoor-Küchen und -Arbeitsflächen verwendet wird. Selatec ist härter als Granit, leichter als Aluminium und dennoch hitzebeständig, extrem kratzfest, farbbeständig und resistent gegen sämtliche organische und anorganische Lösungsmittel.
- umweltfreundlich: sehr gut recycelbar
- hitzebeständig u. sogar feuerfest
- kratzfest und verschleißarm
- biegbar – auch für Bögen einsetzbar (zu Bearbeiten mit Holzwerkzeug)
- säureresistent gegen sämtliche Chemikalien und Verbindungen
- Nachteil: hochpreisig
Neolith (von THESIZE)
Neolith ist eine Porzellanoberfläche aus natürlichen Rohstoffen, die durch den Prozess der Synthetisierung (oberhalb von 1200°C) zu einer homogenen Masse zusammengefügt werden und hervorragende Eigenschaften für Arbeitsflächen aufweisen. Dank der glatten
Struktur werden weder Bakterien noch Feuchtigkeit aufgenommen und auch keine Giftstoffe an die Umgebung abgegeben.
- lebensmittelecht
- leicht zu reinigen; resistent gegen Bakterien
- hitze- und feuerbeständig; UV-beständig
- kratzfest; hohe Bruchfestigkeit
- Nachteil: nicht säurebeständig
Dekton (von Cosentino)
Der Plattenwerkstoff Dekton ist der neueste Clou aus dem Hause
Cosentino und ein extrem robuster Stoff für Arbeitsflächen in der Küche. Die mithilfe der Sinterpartikel-Technologie (TSP) gepressten Rohstoffe, die auch für Glas, Quarzflächen oder Keramik verwendet werden, können so innerhalb kürzester Zeit ultraverdichtet werden und zeigen sich nahezu porenlos. Ein selber Vorgang würde in der Natur (z.B. bei Stein) viele tausend Jahre dauern und hohen Druck sowie hohen Temperaturen benötigen.
- höchst widerstandsfähig ggü. nahezu allen Haushaltsflecken und Chemikalien (Kaffee, Rost, Rotwein, Filzstift etc.)
- kratz- und abriebfest
- hitze- und feuerbeständig; farb- und UV-echt
- sehr hygienisch und pflegeleicht dank Porenlosigkeit
- Dekorspektrum: kann in Holz- u. Steinstrukturen, als Hochglanzdekor u. in Beton- oder Metall-Optik gefertigt werden
Welcher Verbundwerkstoff oder welches Material für Sie am besten geeignet ist, hängt von Ihren persönlichen Lebensumständen, Ihren Präferenzen und natürlich der Optik Ihres Küchenraums ab. Lassen Sie sich dazu in einem Küchenstudio Ihrer Wahl von einem geschulten Planer beraten, um die optimale Arbeitsoberfläche für Ihre zukünftige Traumküche auszuwählen.
