Miele TwoInOne-Induktionskochfeld: Stille Ästhetik dank „Silence Motor“

Mit einer eleganten Kombination aus flächenbündigen Kochzonen und integriertem Dunstabzug setzt das Miele TwoInOne-Induktionskochfeld schon seit längerem Maßstäbe im hochwertigen Kücheninterieur. Die stille Ästhetik wird nun in einem beeindruckend geräuscharmen Lüftungskonzept fortgeführt: Dank des neuen „Silence Motors“ lassen sich Geräusche beim Wrasenabzug um bis zu 30 Prozent senken. Ein Überblick über Design am Dunstabzug, XL-Kochzonen und die Frage, wie die Märchen der Brüder Grimm wohl heute zu Ende gingen.

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1 – Sicher kochen mit Miele: Das Sicherheitskonzept der Induktionskochfelder

2 – Miele TwoInOne: Schon immer ein gutes Duo

3 – NEU: Verändertes Lüftungsgitter beim Miele TwoInOne mit integriertem Dunstabzug

4 – NEU: Funktionen („Silence Motor“ & mehr)

5 – Unser Fazit

Kennen Sie das Grimm’sche Märchen vom süßen Brei? Darin kocht ein Topf, so er denn mit den Worten „Töpfchen, koche“ dazu aufgefordert wird, unerschöpflich süßen Hirsebrei. Bei „Töpfchen, stehe“ versiegt die Essensquelle; ob sich das Kochgeschirr danach noch von selbst reinigte, ist nicht überliefert. Was zunächst nach einer komfortablen Situation klingt, läuft bald fürchterlich aus dem Ruder: Die Besitzer des Topfes können sich nicht mehr entsinnen, womit sich der Zauber stoppen lässt. Aus jeder Pore des Hauses, wie eine Walze entlang der Häuser und Gassen, bahnt sich der Strom aus süßem Brei seinen Weg. Wer fortan in die Stadt wollte, musste sich durchessen.

Miele-Induktionskochfeld: Komfortables Kochen mit sicheren Funktionen

Rückblickend betrachtet, dürfte das nicht nur eine recht klebrige Angelegenheit gewesen sein. Mit der heutigen Technik wäre das so auch gar nicht erst passiert: Schließlich verfügen moderne Kochplatten, beispielsweise die Induktionskochfelder der Premiummarke Miele, über eine Sicherheitsausschaltung. Nach Erreichen einer Maximal-Nutzungszeit schaltet sich das Gerät je nach Leistungsstufe aus Sicherheitsgründen aus. Das lässt sich bei Bedarf sogar über eine zeitlich steuerbare Abschaltautomatik planen. Auch eine „Stop&Go-Funktion“ trägt zur Sicherheit am Kochfeld bei. Mit jener lassen sich alle Kochvorgänge trotz unterschiedlich hoher Temperaturen unmittelbar auf Stufe 1 reduzieren – das ist besonders praktisch, wenn es an der Tür klingelt oder ein Telefonat länger dauert und die Speisen für einen kurzen Moment unbeaufsichtigt bleiben. Ein Überkochen ist damit so gut wie ausgeschlossen. Das konnten die Brüder Grimm und deren Protagonisten aber damals natürlich noch nicht ahnen.

Miele TwoInOne-Induktionskochfeld: Kombinierte Kompetenz für Kochen und Dunstabzug

Umso schöner ist es, dass wir heutzutage von diesem Kochkomfort profitieren dürfen. Großzügige Kochzonen, eine automatische Topferkennung und unkomplizierte Warmhaltefunktionen lassen den Zubereitungsprozess geradezu spielerisch und sicher von der Hand gehen. Das spiegelt sich eindrucksvoll im Produktportfolio von Miele wider.

Das Unternehmen, bereits vor mehr als 120 Jahren gegründet, bündelt für seine neuesten Modelle seine Kompetenzen in der Produktion von Kochfeldern, Dunstabzügen und Motoren. Daraus entstehen, neben einem umfangreichen Angebot an leistungsstarken Einzelprodukten, auch kombinierte Geräte mit zukunftsweisender Technologie. Das beweist das Miele TwoInOne-Induktionskochfeld: Hierfür werden Kochfeld und Dunstabzug zu einer schlanken, flächenbündigen Einheit gekoppelt, die im flüsterleisen Einklang alle Prozesse rund ums Kochen und Braten begleitet – und zugleich den Blick auf ein modernes, abgestimmtes Küchendesign freigibt.

Das erweist sich nicht nur als optischer Vorteil für die architektonische Verschränkung von Küche und Wohnraum, die damit ohne störende Haube oder Lüfterschirm auskommt. Auch die Geräuschkulisse, die durch das kontrollierte Abziehen von Kochwrasen erzeugt wird, weicht zunehmend einem dezidierten Grundrauschen, bei dem es sich angenehm unterhalten lässt. Dafür sorgt unter anderem das neue Lüftungskonzept von Miele, das bereits bei zwei Modellen der bekannten „TwoInOne“-Kochfeldserie integriert ist.

Neues Lüftungskonzept für Miele-Induktionskochfeld: Verändertes Lüftungsgitter

Um seinem Anspruch gerecht zu werden, „Immer besser“ zu sein – so der Claim der Jahrhundertmarke – setzt Miele an gleich mehreren Stellschrauben seines bisherigen Lüftungssystems an. Das neue Konzept modernisiert zunächst das sichtbare, flächenbündige Abzugsgitter: so ist der ehemals bündige Rahmen nun sanft abgeschrägt und mit kegelförmigen Rundungen an den vier Außenkanten versehen, die den Luftstrom unterstützend in Richtung des Lüftungsschlitzes lenken.

Die geradlinigen Lamellen des Lüftungsgitters sind wahlweise komplett schwarz (KMDA 7272 Silence) oder filigran mit Edelstahlleisten ausgestattet (KMDA 7473 Silence). Damit setzt Miele die lautlose Ästhetik seiner Induktionskochfelder fort, die sich durch eine tiefschwarze Glaskeramik zurückhaltend in die Optik der Küchenzeile einfügen.

Kundinnen und Kunden können mit ihrem Einbaugerät dem rahmenlosen „All Black“-Trend folgen, der die modularen Grenzen aus Arbeitsplatte, Kochfeld und integriertem Dunstabzug raffiniert verschwimmen lässt. Als Alternative dazu bietet sich ein gerahmtes Kochfeld an, dessen Edelstahlleisten einen optischen Schulterschluss zu Spüle, Armatur und Backofen schaffen.

Übrigens: Die elegant geschliffene Optik und Handhabung der beiden Modelle punktet bei gleich zwei renommierten Designpreisen. Während die Jury des „Red Dot Design Awards“ das eingelassene Abdeckgitter hervorhebt, über das sich Töpfe und Pfannen frei bewegen lassen, stellt der „iF Design Award“ die Flexibilität der Geräte in der modernen Küchenplanung lobend heraus. Begründet wird das unter anderem mit der niedrigen Einbauhöhe der Geräte, die „höchste Ansprüche an Ästhetik und Funktionalität“ erfüllten.

Die Funktionen der neuen Miele-Induktionskochfelder im Überblick

„Silence Motor“ bei Miele-Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug

Das technologisch anspruchsvolle Lüftungskonzept der Miele-Induktionskochfelder mit integriertem Dunstabzug erfährt durch einen hocheffizienten „Silence Motor“ aus dem Miele-Werk Euskirchen eine neue Facette: So werden Feuchtigkeit, Fett und Gerüche noch einmal deutlich kraftvoller als bisher abgesaugt – in der größtmöglichen Powerstufe dank einer Booster-Stufe sogar mit bis zu 610 Kubikmetern Luft pro Stunde (Abluftbetrieb).

Zugleich schafft es Miele, die wahrnehmbare Lautstärke der neuen Einbaugeräte um bis zu 30 Prozent zu senken. Die Modelle KMDA 7272 Silence und KMDA 7473 Silence zählen damit, so das Unternehmen, „zu den leisesten am Markt“. Eine perfekte Voraussetzung für offene Wohnräume, die mit Küche, Wohnbereich und Arbeitsplatz unterschiedlichen Alltagsansprüchen gerecht werden müssen.

4 Zonen für großes Kochgeschirr

Größtmögliche Freiheit beim Kochen: Dieses Versprechen lösen die neuen Miele TwoInOne-Induktionskochfelder nicht allein optisch durch die verschwundene Dunstabzugshaube ein. Sie bieten auch eine geräumige Nutzungsfläche für Kochgeschirr auf den einzelnen Induktionszonen. So lassen sich beim KDMA 7272 FL-U Silence mühelos vier Töpfe links und rechts vom Kochfeld-Dunstabzug platzieren – so, wie bei herkömmliche Induktionskochfeldern auch. Das KDMA 7473 FL-U Silence bietet darüber hinaus sogar FlexZonen, die sich mit einer Brückenfunktion zusammenschalten lassen. So kann umfangreiches Kochgeschirr, beispielsweise eine Grillplatte, ein Bräter oder eine Miele Teppan Yaki-Platte, auf einer Seite des Kochfelds platziert werden. Dank der Booster-Funktion (erklärt im nächsten Abschnitt) lassen sich auch größere Töpfe schnell erhitzen.

Booster-Stufe für schnelles Ankochen

Für den richtigen Antrieb sorgt die Miele Booster-Technologie, die beim Modell KDMA 7473 bei Bedarf bis zu 3 bzw. 3,7 kW Leistung pro Kochzone zur Verfügung stellt. Zum Vergleich: die übliche Leistung eines Kochfelds mit vier Zonen beträgt rund 7,5 kW für alle 4 Zonen. Durch die Booster-Stufe wird ein kurzfristiges Plus an konzentrierter Energie freigesetzt, um größere Mengen an Essen oder Flüssigkeiten in kürzerer Zeit zu erwärmen.

Die sogenannte „Ankochautomatik“ wird vom Kochfeld anschließend automatisch auf eine reduzierte Hitze zum Fortkochen heruntergeregelt. Der süße Brei, der im gleichnamigen Märchen überquillt und sich seinen Weg durch Haus und Hof bahnt, wäre also mit einem Miele-Induktionskochfeld nicht weit gekommen.

„ComfortSelect Plus“-Bedienung

Sowohl Kochzonen als auch Dunstabzug lassen sich über ein zentrales Bedienelement ansteuern, das unterhalb des Dunstabzuges platziert ist. „ComfortSelect Plus“ bietet eine intuitiv bedienbare Anzeige, die modellabhängig als hinterleuchteter oder aufgedruckter Zahlenstrang gewählt werden kann. Ebenfalls neu ist eine minimalistische, grafische Kochzonenbedruckung, die als unmerkliche Guideline zum intuitiven Kochen und Braten dient.

Con@ctivity 3.0

An die kluge Sensorik des Kochfelds passt sich indes auch der integrierte Dunstabzug an. Mit der Funktion „Con@ctivity 3.0“ wird die Dunstabzugsleistung bei vernetzungsfähigen Modellen automatisch mit dem tatsächlichen Kochgeschehen abgeglichen. Haube und Kochfeld kommunizieren also miteinander. Nach Beendigung des Kochvorgangs schaltet sich auch der Dunstabzug nach kurzer Nachlaufzeit selbständig ab.

Hohe Fettabscheidung und leicht tauschbarer Aktivkohlefilter

Auch im Inneren des Dunstabzugs hat Miele seiner kraftvollen Abzugsleistung etwas entgegenzusetzen: Der Kochdunst trifft hierbei zunächst auf einen langlebigen Fettfilter, der als Filterbox mit zehnlagigen Edelstahl-Metallfettfiltern für bestmögliche Ergebnisse sorgt. Damit erreicht Miele einen sehr hohen Grad an Fettabscheidung bei Kochfeld-Dunstabzügen. Die hochwertigen Einzelteile aus Kunststoff und Edelstahl können bequem entnommen und im Geschirrspüler gereinigt werden.

Beim Austausch der Module schützt das Miele CleanCover, das hinter dem Fettfilter positioniert ist, vor der Berührung mit Kabeln und Motorteilen. Zugleich wandert der ursprünglich im Korpus verstaute Aktivkohlefilter nun direkt neben den Fettfilter – und kann dadurch bei Bedarf ebenfalls schnell und komfortabel ausgetauscht werden. Miele bietet sogar eine Aktivkohlefilter-Variante mit Feinstaubfilter an. Der hierbei integrierte „Sensitive AirClean Filter“ beseitigt nicht nur Gerüche, sondern reinigt durch ein zusätzliches Vlies die Raumluft um bis zu 50% von Feinstaubpartikeln wie Pollen, Sporen, Bakterien oder Tabakrauch.

Auffangwanne und Wischschutz bei Miele-Induktionskochfeld

Wer die filigrane Ästhetik des Miele „TwoInOne“-Induktionskochfelds betrachtet, vermag sich nicht vorzustellen, wie überlaufende Flüssigkeiten oder gar Essen – man denke an den süßen Brei des eingangs erwähnten Märchens – in die hochwertige Lüftertechnik eindringen. Mittlerweile dürfte es sich jedoch herumgesprochen haben, dass der integrierte Dunstabzug mit einer großzügigen Auffangwanne ausgestattet ist. Diese lässt sich, wie auch alle anderen Bestandteile des Dunstabzugs, bequem entnehmen und im Geschirrspüler reinigen. Das Kochfeld selbst kann mit einem 20-sekündigen „Wischschutz“ im angeschalteten Zustand schnell und sicher gesäubert werden; hierbei bleiben alle Einstellungen erhalten.

Fazit: Leise Ästhetik, voller Genuss mit dem Miele TwoInOne-Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug

Sie sehen schon: Das „made in Germany“-Prinzip der modernen Miele-Induktionskochfelder mit integriertem Dunstabzug hätte womöglich dem Grimm’schen Märchen vom süßen Brei den Garaus gemacht, bevor die Geschichte ihren Lauf genommen hätte. Gleichwohl wären die Speisen aus dem selbstkochenden Topf wohl unweigerlich schmackhafter gewesen – überwacht und ausgesteuert von klugen Sensoren und intelligenten Funktionen. Einzig mit der Sprachsteuerung („Töpfchen, koche!“) hat uns die bittersüße Erzählung etwas voraus. Aktuell ist das aus Sicherheitsgründen noch gesetzlich untersagt. Wir ahnen allerdings, dass uns die Zukunft etwas ähnlich Nützliches bringen wird – und zitieren Miele: Immer besser.

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