Genuss, Kreativität und Schnelligkeit: Auf ein NEFF Kochfeld können sich verschiedene „Geschmäcker“ einigen. Nur auf das richtige Modell kommt es an. Was leistet Induktion, welche Vorteile bietet das Kochen mit Gas – und wo punktet ein klassisches Elektrokochfeld? Ein Blick auf das Sortiment von NEFF offenbart die heutige Funktionsvielfalt am Kochfeld – und auch, wo die Marke mit exklusiven Features auf höchster Leistungsstufe kocht.
Appetit holen kann man sich woanders, gegessen wird zuhause? Mit Vergnügen! Die breite Auswahl leistungsstarker Kochfelder aus dem Hause NEFF macht die eigene Küche zur Schaltzentrale, die sich flexibel auf die Bedürfnisse von Nutzerinnen und Nutzern einstellt – und Lieblingsfunktionen sogar per Knopfdruck abspeichert.
Was gestalterisch durch individuelle Rahmen und einen charakteristischen Bedienknebel punktet, läuft auch unterhalb der schwarzen Glaskeramik zur Hochform auf. Bratsensor, Flex Induction, Powerstufe – und je nach Modell sogar mit einem integrierten Dunstabzug versehen: Das NEFF Kochfeld kann mehr, als schön auszusehen. Obwohl wir Ihnen an dieser Stelle bereits verraten dürfen, dass die Marke in Sachen Ästhetik die Nase vorn hat. Doch dazu gleich mehr.
Bandbreite am NEFF Kochfeld: Induktion, Gas, Elektro
Die Frage lautet nicht: Welches NEFF Kochfeld ist das beste? Sondern: Welches NEFF Kochfeld passt am besten zu mir? Denn so, wie sich für jeden Topf der passende Deckel findet, ist im umfangreichen Sortiment des Geräteherstellers auch garantiert für jeden Kochliebhaber etwas dabei. Wer Induktion wählt, setzt auf Schnelligkeit, wer Elektro bevorzugt, achtet vielleicht aufs Budget – und wer mit Gas kocht, ist in den meisten Fällen ein ziemlicher Gourmet am Herd.
Doch nicht nur die Quelle der ausgestrahlten Wärme ist entscheidend, sondern auch die Größe und Beschaffenheit des Kochfelds. Sicher ist nur: Hochfunktional und flexibel sind sie alle.
NEFF Kochfeld für Induktion
Die meistverkauften Kochfelder arbeiten heutzutage mit Induktion: Das System aus Spulen, das den ferromagnetischen Kochfeldboden innerhalb weniger Sekunden erhitzt, hat sich als eine der schnellsten und sichersten Lösungen in der modernen Küche etabliert. NEFF bietet primär drei verschiedene Typen an Induktionskochfeldern an:
- Klassische Induktion: Ringkreis-Zonen und Bräter-Zonen sind in ihrer Form und Größe fest vorgegeben und variieren je nach Modell in unterschiedlicher Ausführung (z.B. 4x Einkreis-Kochzonen oder 3x Einkreis-Kochzone und 1x Flex Induction-Zone für Bräter usw.). Innerhalb der „Flex Induction“-Zone kann Kochgeschirr in beliebiger Form platziert werden. Aber Achtung: Nicht alle klassischen Induktionskochfelder von NEFF haben diese Flex-Funktion.
- Combi Induction: Arbeitet mit zwei separaten Kochzonen („Combi Zonen“), die sich bei der Nutzung von großem ovalen oder rechteckigen Kochgeschirr zu einer Zone zusammenzuschalten lassen. So können auch Bräter, Kasserollen, Woks oder Grillplatten optimal und gleichmäßig erhitzt werden.
- Flex Induction: Bietet die völlige Freiheit beim Kochen. „Flex Induction“ erkennt automatisch Größe und Position des Kochgeschirrs und erwärmt es exakt an dieser Stelle. Töpfe und Pfannen lassen sich beliebig hin- und herschieben – die Einstellungen werden übertragen. Als „erweitere Flex Induction“ kann zusätzlich eine mittige Brücke zwischen zwei Flex Induction-Zonen geschaltet werden, dank derer ein Bräter (oder besonders großes Kochgeschirr) quer übers Kochfeld gestellt und mit mehreren Teilzonen erwärmt wird. 60 cm-Kochfelder bieten eine Erweiterung in der Mitte; 80 cm-Kochfelder je eine Erweiterung für die linke und rechte Flex Zone.
Tipp: Das NEFF Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug gibt es mit allen drei Varianten der oben genannten Induktionszonen. Zusätzlich bietet ein flächenbündig eingelassener Abzug den Vorteil, Kochdunst und Gerüche unmittelbar am Kochfeld abzuziehen. Ein automatischer Luftsensor passt die Intensität des Dunstabzugs an die Kochfeldleistung an. Damit ist eine zuverlässige Absaugleistung garantiert.
Das Design des NEFF Induktionskochfelds: Individuell, ästhetisch, matt
Matt Black Design
Bislang war das NEFF Kochfeld eine buchstäblich glänzende Angelegenheit. Das ist es natürlich noch immer – aber rein optisch hat sich der Fokus erweitert: Die schwarz verspiegelte Glaskeramik wurde um eine mattschwarze Optik ergänzt. Und das mit herausragendem Erfolg: Aktuell sind sechs Kochfelder und fünf Kochfeldabzüge mit dem „Matt Black Design“ ausgestattet, dessen feinkörnige Bedruckung einen opaken, tiefschwarzen Schimmer erzeugt – und dabei deutlich weniger Kratzer und Fingerabdrücke zutage treten lässt. Die matte Ausführung harmoniert hervorragend mit der Atmosphäre moderner Küchen und ist dabei überdurchschnittlich pflegeleicht, widerstandsfähig und langlebig.
Größe
NEFF-Induktionskochfelder sind modellabhängig in den Einbauvarianten 30, 60, 70, 80 und 90 cm Breite erhältlich. Sie lassen sich rahmenlos aufliegend, flächenbündig integriert oder mit einem Rahmen versehen in die Arbeitsplatte integrieren.
Tipp: Das neue 80 cm-Kochfeld mit integriertem Dunstabzug von NEFF bietet um 25 Prozent größere Kochzonen dank XL-Flexzonen im Vergleich zu einem NEFF Kochfeld mit integriertem Dunstabzug, doppelter „Combi Induction“ und „Twist Touch®“-Bedienung. Dort finden also bei gleichbleibender Geräte-Breite nun zwei große Töpfe hintereinander Platz pro Seite – oder auch insgesamt größeres Kochgeschirr.
Flex Design
Ein besonderes Highlight, dass es so nur bei NEFF gibt, ist das Flex Design für Kochfelder aus der „NEFF Collection“: Hierbei ist das jeweilige NEFF Kochfeld links und rechts mit sogenannten „Lisenen“, also Seitenleisten, veredelt. Sie rahmen das Einbaugerät elegant ein und heben es optisch hervor – und zwar in vier verschiedenen Farben: Brushed Bronze, Deep Black, Metallic Silver und Anthracite Grey. Die austauschbaren Lisenen erzielen einen nahtlosen Übergang zur Arbeitsplatte und erweisen sich damit nicht nur als geschmackvoller Begleiter eines harmonischen Küchendesigns, sondern auch als Ausdruck individueller Ästhetik. So persönlich wie das Essen, das auf dem Kochfeld gezaubert wird – und so wandelbar, dass der Speiseplan damit auch optisch garantiert „ausgewogen“ gelingt.
Bedien-Arten des NEFF Induktionskochfelds: Runde Sache
Kinderleichte Sache? Aber ja! Wer das Twist Pad Flex®, einen kreisrunden Bedienknebel zur Steuerung des Induktionskochfelds, nutzt, kann sich auf dessen intuitive Ausführung verlassen. Der magnetische, abnehmbare Drehknopf wird vom NEFF Kochfeld automatisch erkannt und schaltet mit einer Kipp-Dreh-Bewegung mühelos in die gewünschte Leistungsstufe. Je nach Modell kann damit auch der integrierte Dunstabzug angesteuert werden, der sich ansonsten automatisch – also passend zum Kochfeldgeschehen – reguliert.
Der besondere Clou, den es ebenfalls so nur bei NEFF gibt: Wird der Twist Pad Flex®-Drehknopf vom Kochfeld entfernt und an einen Backofen oder Kaffeevollautomaten der NEFF Collection angedockt, erkennt das jeweilige Gerät das Steuerungselement ebenfalls. Das ist die sogenannte „Flex Control„. Mit nur einem Twist Pad Flex® lassen sich somit bis zu drei Geräte bedienen. Und: Nach getaner Arbeit verschwindet das Bedienmodul von der Bildfläche – das dient zugleich als Kindersicherung am Kochfeld.
Wer lieber von vorneherein auf lupenreine Ästhetik mit flexibler Touch-Steuerung setzt, kann dies natürlich ebenfalls tun: Das NEFF Kochfeld ist in all seinen verschiedenen Ausführungen auch mit Touch-Oberfläche erhältlich. So ist in der innovativen „Twist Touch®“-Steuerung der Bedienknebel kreisförmig auf der Glaskeramik aufgedruckt – aber nur visuell. So können Leistungsstufen und Temperaturen mit dem Finger in einer Slider-Bewegung hoch- und runtergefahren werden.
Funktionalität des NEFF Induktionskochfelds: Superpower und Sensoren
Das NEFF Kochfeld hat Ihr Lieblingsgericht immer im Blick: Mit Power Boost, smarter Vernetzung per App und einem Bratsensor, der die Temperatur am Pfannenboden konstant überwacht, wird Kochen noch während der Arbeit zum Genuss. Ein Überblick zu den wichtigsten Funktionen.
Bratsensor 70° bis 220°C
„Partner in crime“ am NEFF Kochfeld: Der Bratsensor ist mit 11 Temperaturstufen von 70° bis 220°C ausgestattet und arbeitet mit einem Messfühler, der direkt unter der Glaskeramik platziert ist. So erfasst das Feature die exakte Temperatur des Pfannenbodens – und sorgt dafür, dass die gleichbleibende Wärmezufuhr automatisch geregelt wird.
Um den Bratsensor zu nutzen, wählt man die gewünschte Kochzone am Bedienfeld aus und aktiviert das entsprechende Sensor-Symbol. Anschließend wird die benötigte Temperatur eingestellt. Sobald diese erreicht ist, informiert das Induktionskochfeld mit einem visuellen und akustischen Signal. Der Bratsensor überwacht den Koch- und Bratvorgang – und sorgt zum Beispiel dafür, dass Speisen nicht mehr anbrennen oder Öl und Fett überhitzen. Dadurch werden lästige Gerüche und eine übermäßige Dampfentwicklung reduziert – und im Zweifelsfall auch das Abendessen „gerettet“.
Powerstufe
Volle Kraft voraus in Sekundenschnelle: Mit der Powerstufe lässt sich die Wärmezufuhr für kurze Zeit stark erhöhen – so bringt man Nudelwasser mit 50 % mehr Energie binnen kürzester Zeit zum Kochen oder brät ein Steak scharf und kurz an. Anschließend wird die Temperatur automatisch reduziert, um ein Anbrennen zu verhindern.
Power Transfer
Kochen, so wie Sie es wollen – flexibel und auf Augenhöhe: Bei Induktionskochfeldern mit erweiterter Kochzone lassen sich Töpfe und Pfannen jederzeit an eine andere Stelle bewegen. Der „Power Transfer“ erkennt die Einstellungen automatisch und übernimmt diese an die neue Position. Zugleich wird das Kochfeld dort, wo das Kochgeschirr vorher stand, automatisch abgeschaltet.
Home Connect
Zu jeder Zeit und von überall aus alles im Blick: Das smarte NEFF Kochfeld lässt sich mit der NEFF Home Connect App verbinden, sodass sich Leistungen auch per Fernsteuerung anpassen lassen. Zugleich bietet die NEFF Hausgeräte App zahlreiche saisonale Gerichte, die sich mit vorhandenen Zutaten und frischen Ideen realisieren lassen. Und sollte doch mal etwas fehlen, kann darüber auch gleich eine intelligente Einkaufsliste angelegt werden.
Favourite Button
Apropos Home Connect: Darüber lassen sich fürs NEFF Kochfeld auch bis zu zwei Lieblingsfunktionen mit der sogenannten „Favourite Taste“ abspeichern. Mit dem Herz-Symbol am Kochfeld können so beispielsweise die idealen Einstellungen für das perfekte Sonntagmorgen-Ei oder die bevorzugte Bratentemperatur festgelegt werden. Dadurch lässt sich das Kochfeld mit wenigen Klicks individuell personalisieren.
Grillplatte
Grillgenuss bei jedem Wetter: Das ermöglicht eine hochwertige, portable Grillplatte, die speziell für Kochfelder mit Flex Induktion entwickelt wurde. Die geriffelte Oberfläche sorgt bei Fisch, Fleisch und Gemüse für knackige Röstaromen, während ein Fett-Trog überschüssige Flüssigkeiten ablaufen lässt. Dank einer Aluminiumlegierung mit wertiger Keramik-Beschichtung wird die Hitzezufuhr zudem über die gesamte Platte verteilt, sodass das Gargut gleichmäßig gebräunt und zubereitet wird. Das Beste kommt zum Schluss: Natürlich ist die Grillplatte auch spülmaschinenfest – und wandert nach getaner Arbeit einfach in den Geschirrspüler.
NEFF Kochfeld mit integriertem Dunstabzug
Zwei Geräte in einem – und das so leistungsstark, flexibel und durchdacht komponiert, dass die Kochzone bei laufendem Betrieb zum (bestaunten) Blickfang im Küchenraum wird? Gelingt mit einem NEFF Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug.
Überlaufschutz
Das Produkt verfügt neben vollfunktionalen Kochfeldzonen über ein flächenbündig integriertes Downdraft-Modul, das sich mit einem dezenten Rahmen unauffällig in die moderne Kochfeldästhetik einfügt. Trotz der plan aufliegenden Einbauweise muss niemand befürchten, mit einem Kochunfall am Kochfeld – beispielsweise bei überlaufendem Kochwasser, Saucen- und Fettspritzern oder sonstigen Flüssigkeiten – das Dunstabzugmodul kaputtzumachen: Die Technik selbst sitzt gut geschützt unter einer großen Auffangwanne. Und die bemisst als Überlaufschutz satte 900 Milliliter. Somit darf auch ruhig mal etwas danebengehen: Gesäubert ist das NEFF Kochfeld mit integriertem Dunstabzug nämlich schnell.
Fettfilter
Das liegt auch am herausziehbaren Fettfilter, der sich unkompliziert und gründlich in der Spülmaschine reinigen lässt. Somit ist sichergestellt, dass das Gerät stets im angedachten Zustand Höchstleistungen erbringen kann. So komfortabel, dass die Pflege des Downdrafts zum Kinderspiel wird. Und so effizient, dass er nicht nur freie Sicht auf Gäste und Genuss bietet – sondern auch frische Luft.
Luftgütesensor
Je nach Modell ist der Dunstabzug geeignet für den Umluft- oder Abluftbetrieb und bietet 17 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen sowie 2 Intensivstufen mit automatischer Rückstellung. Über einen intelligenten Algorithmus („Luftgütesensor“) passen sich die sensor- und kochfeldbasierten Lüfterstufen automatisch an die Kochfeldleistung an.
Dünste und Gerüche werden dadurch direkt bei ihrer Entstehung am Kochfeld extrem effizient nach unten weggeleitet und beseitigt – mit einer Abzugsgeschwindigkeit von rund 500 m³/h im Normalbetrieb und sogar über 600 m³/h in der Intensivstufe. Zum Vergleich: Bei einer durchschnittlich 10 m² großen Küche mit 2,5 m Raumhöhe beträgt das Raumvolumen ca. 25 m³. Ein Abzug mit 500 m³/h würde die Luft dank seiner hochwertigen Motortechnologie also 20 Mal pro Stunde vollständig austauschen.
Clean Air Plus Hochleistungsfilter
Das dürfte ziemlich gut in den Ohren all jener klingen, die sich nicht nur mit Wrasen am Kochfeld, sondern zusätzlich mit Pollen und Hausstaub schwertun. Für das optimale Raumklima bietet NEFF zusätzlich den „Clean Air Plus Hochleistungsfilter“ an, der die Luft besonders effektiv von Gerüchen und Pollen reinigt. Allergene werden deaktiviert und vom Filter zurückgehalten.
Tipp: Eine optimierte Gebläsetechnologie mit einem geräuscharmen „EcoSilence Drive Motor“ sorgt dafür, dass das Kochen selbst bei laufendem Dunstabzug auf ein angenehmes Geräuschniveau reduziert bleibt.
NEFF Kochfeld für Gas
Gas-Kochfelder sind der perfekte Funkenschlag für ein kulinarisches Schaulaufen auf höchstem Niveau: Sie agieren schnell, gradgenau und nach handwerklichem Gusto. Mit einem NEFF-Gaskochfeld lassen sich Einstellungen dank der Funktion „Flame Select®“ präzise in neun Stufen regulieren – und die unmittelbare Hitze sorgt für rasante Schmor- und Bratergebnisse in Sekundenschnelle. Das geht sogar umweltverträglich: NEFF hat seine Gaskochfelder auf nachhaltiges Biomethan umgestellt.
Die verwendeten Topfträger aus Gusseisen erzeugen eine authentische Optik in modernen Landhaus- und Industrial Style-Küchen, lassen sich heutzutage aber abnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Zusammen mit den abnehmbaren Drehknöpfen aus Metall kann ein NEFF Kochfeld mit Gasbetrieb somit besonders leicht gereinigt werden. Ein zusätzliches Touch-Display ermöglicht das Einstellen von Timer, Licht und Leistungsstufe für vernetzte Dunstabzugshauben über dem Gaskochfeld.
Übrigens: Für die perfekte Asia-Küche sorgt beim NEFF-Gaskochfeld ein Dual-Wokbrenner mit 5,0 kW, der mit zwei unterschiedlich großen Flammenringen arbeitet und damit die doppelte Leistung auf einem einzigen Brenner konzentriert. Trotz der gehörigen Power lässt sich bedenkenlos mit Gas kochen: Sobald die Flamme erlischt, wird die Gaszufuhr auf dem NEFF Kochfeld per Schutzabschaltung sofort gestoppt.
Tipp: Neu bei NEFF Gaskochfeldern ist die sogenannte „kochfeldbasierte Haubensteuerung„. Damit startet der Dunstabzug automatisch, sobald das Kochfeld in Gang gesetzt wird – und passt seine Leistung an die Kochfeldstufe an. Zusätzlich können die Lüfterstufen der Dunstabzugshaube parallel zu den Kochfeldzonen am Bedienfeld geregelt werden. So einfach, so bequem – und so übersichtlich.
NEFF Kochfeld für Elektro
Zuverlässig und bewährt: Das Elektrokochfeld kommt immer noch in zahlreichen Haushalten zum Einsatz. Mit einem NEFF Elektro-Kochfeld stehen dabei moderne Zubereitungsfunktionen zur Verfügung. So lässt sich je nach Modell eine separate Kochzone für großes Bratgeschirr zuschalten, die die Hitze gleichmäßig am Kochgeschirrboden verteilt. Das Kochfeld kombiniert hierzu automatisch die erforderlichen Kochzonen.
Mit dem TwistPad® lassen sich alle Einstellungen intuitiv mit einer Drehbewegung ansteuern. Einmal abgenommen, setzt auch hier die automatische Sperre als Kindersicherung ein – und das Kochfeld lässt sich mühelos reinigen. Ebenfalls vorhanden ist die Powerstufe für extraschnelle Ergebnisse, mit der sich ideal ankochen und anbraten lässt.
Elektro-Kochfelder vereinen zwei unschlagbare Vorteile: Zum einen sind sie in der Anschaffung oftmals kostengünstiger als Varianten mit Induktion oder Gas. Dadurch sind sie speziell in zeitlich begrenzten Wohnsituationen oder Mietobjekten oft das Mittel der Wahl. Zum anderen lassen sie sich mit herkömmlichem Kochgeschirr verwenden, wohingegen für Induktion spezielle Töpfe und Pfannen mit ferromagnetischem Boden verwendet werden müssen.
Tipp: Alle NEFF Elektrokochfelder sind „Made in Germany„. Sie werden in einem Werk in Traunreut gefertigt und legen daher nur kurze Wege mit regionaler Fertigung und Auslieferung zurück, bis sie beim Endkunden zum Einsatz kommen.
Fazit zum NEFF Kochfeld: Appetit auf mehr
Ob modern mit Induktion, klassisch mit Elektro oder traditionell mit Gas: NEFF bietet ein Kochfeld für jeden Geschmack. Die ambitionierte Funktionalität („Flex Control“) bietet größtmögliche Flexibilität am Kochtopf und stellt Freude, Genuss und Gelassenheit in den Vordergrund. Kreative Connaisseure kommen hierbei buchstäblich auf ihre Kosten – ebenso wie Familien, bei denen es öfter mal schnell gehen muss, oder Freundeskreise, die gemeinsame Abende rund ums Kochfeld zelebrieren.
Das einzigartige Bedien-System des Twist Pad Flex® ermöglicht eine crossfunktionale Benutzung aller NEFF Einbaugeräte. Das genügt nicht nur technisch höchsten Ansprüchen, sondern sorgt auch optisch für Einheitlichkeit. Apropos: Durch das unverwechselbare Flex Design lässt sich das NEFF Kochfeld nun auch gestalterisch nach persönlichem Gusto in den Küchenraum einbinden.
Damit setzt sich die Marke auf vielen Ebenen von anderen Kochfeld-Anbietern ab – und macht Appetit auf mehr. Die Frage ist nur: Was kommt bei Ihnen zuhause auf den Tisch?
| Kochfeld-Typ | Vorteile | Besonderheiten / Ausstattung | Ideal für … |
| Induktionskochfelder | Schnellste Hitzeentwicklung, energieeffizient, präzise Steuerung, Ausstattungsvielfalt | Flex Induction & Flexzonen, Power Move / Power Transfer, Home Connect, Twist Pad Flex®, matte oder glänzende Designs | Technikbegeisterte & Designliebhaber, die Wert auf Design, Funktionalität & Energieeffizienz legen |
| Elektrokochfelder (Strahlungsheizungen) | Bewährte Technik, günstiger in der Anschaffung, mit jedem Kochgeschirr nutzbar | Bräterzone, Restwärmeanzeige, TwistPad® oder Touch-Bedienung, „Made in Germany“ | Preisbewusste Haushalte oder Nutzer, die klassische Bedienung bevorzugen |
| Gaskochfelder | Direkte Flamme, sofortige Hitze, feine Dosierung | Massives Design, Dual-Wok-Brenner, Power-Flamme, | Puristen, Hobbyköche & Profis, die traditionelles Kochen mit Gefühl schätzen |
>>> Appetit auf mehr? Jetzt vom richtigen NEFF Kochfeld beim Händler Ihres Vertrauens informieren. Zahlreiche, ausgesuchte NEFF-Händler finden Sie auch in Ihrer Umgebung. Jetzt per Postleitzahlensuche fündig werden: Hier geht’s lang.
*Nach einem Vergleich von Schott CERAN® matte line und Standard-Glaskeramik. Mehr Informationen unter diesem Link.
