CO2-Ausstoß

Nachhaltigkeit in der Küche: ein Thema, das uns alle immer stärker etwas angeht - und das wir in 3 Etappen auch bewerkstelligen können. (Foto: Alena Koval)
23.07.2019 | Susanne Scheffer

Es ist das Thema der Stunde: wie können wir nachhaltiger leben, um unsere natürlichen Ressourcen auf der Erde zu schonen und den voranschreitenden Klimawandel einzudämmen, wenn nicht gar abzuwenden? Nachhaltigkeit in der Küche spielt seit ein paar Jahren schon mit Aufkommen des bewussten Bio-Anbaus von Lebensmitteln eine Rolle im Haushalt und weitet sich nunmehr auch […]