Dampfgarer

Das Kochen mit Tontöpfen ist in der mexikanischen Kultur weit verbreitet. Es bietet aromatische Vorzüge - und zwingt seinen Nutzer zur Langsamkeit. (Foto: Dary Maltseva)
04.05.2020 | Susanne Maerzke

Der Ton macht die Musik. Im Falle Mexikos trifft das nicht nur auf den Klangkörper zu, sondern auch auf bauchige Töpfe, die aus dem gleichnamigen Material geformt und seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen mexikanischen Küche sind. Tontöpfe, sogenannte „cazuelas“, werden mit Vorliebe zum Aufkochen der oftmals sehr fleischlastigen Gerichte verwendet, die in Mexiko kurzerhand auf […]

Ein Meisterwerk an Ästhetik und Funktionalität: die neue Generation der Gaggenau Dampfbacköfen 200 und 400 ist da. (Foto: Gaggenau)
11.10.2019 | Susanne Maerzke

Gaggenau, der Hersteller luxuriöser Einbaugeräte, präsentiert eine neue Auflage seiner ikonischen Gaggenau Dampfbacköfen: die ästhetisch designten Geräte sind schön wie immer – und funktional wie nie zuvor. Lesen Sie, wie Gaggenau den Trend um Dampfbacköfen im Privatgebrauch auslöste und kontinuierlich weiterentwickelt hat.     Gaggenau feiert dieses Jahr einen Geburtstag. Nicht den eigenen, der sich heuer […]

28.03.2019 | Stephanie Morawietz

Fisch sowie Beilagen mit wenig Aufwand garen oder auch einfach nur in Windeseile die Milch erhitzen: die Dampfgarer samt Mikrowelle von Miele sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern überzeugen auch qualitativ. (Foto: Miele)   Für das 1899 gegründete Unternehmen Miele startete 2019 die größte Produkteinführung in der Geschichte des Unternehmens. Im Zentrum dieser Produkteinführung steht […]

Ästhetik und höchste Funktionalität auf den Punkt gebracht: die ArtLine ist eine von 4 Designlinien, die Miele mit seiner neuen Miele Generation 7000 für Einbaugeräte anbietet. (Foto: Miele)
08.02.2019 | Susanne Maerzke

Paukenschlag in Gütersloh: Miele startet das Jahr 2019 mit der größten Produkteinführung in der Geschichte des Unternehmens – und präsentiert nach der Weltneuheit des Dialoggarers nun mit der Miele Generation 7000 die nächste Sensation auf dem Markt der Einbaugeräte. Die hochwertige Kollektion setzt hohe Maßstäbe im modernen und puristischen Küchendesign, überrascht aber vor allem mit […]

Ein heller und freundlicher Raum, der auf historischer Bausubstanz eine moderne Küche begründet. Ein Projekt von Guido Hille vom Studio "Die Küche - Marc Boehlkau". (Foto: Andreas Schaps)
20.12.2018 | Susanne Maerzke

In unserem ‚Küchenprojekt des Monats‘ stellen wir Ihnen alle vier Wochen einen Küchenraum vor, der Akzente in Küchendesign und Funktionalität oder auch außergewöhnlichen Kundenwünschen setzt. Heute: Guido Hille vom Studio „Die Küche – Marc Boehlkau“ lässt im Küchenraum einer Freiburger Gründerzeitvilla historische Bausubstanz und moderne Küchenmaterialien elegant miteinander verschmelzen.   Eine reizvolle Begegnung in der Küchenarchitektur ist […]