Gusseisen

Im Rahmen des 10-jährigen Jubiläumsjahres bringt Siemens zahlreiche Neuheiten der exklusiven "studioLine"-Serie heraus - beispielsweise das inductionAir Plus-Kochfeld. (Foto: Siemens Hausgeräte)
19.02.2020 | Frederik Dix

Mit der „studioLine“ wagte Siemens Hausgeräte 2010 den Sprung vom soliden Küchengerätehersteller zum Mitbewerber im exklusiven Premium-Segment. Design und smarte Vernetzung stehen im Vordergrund der hochwertigen Geräte. Nun feiert die Serie ihren 10. Geburtstag – und wurde passend zum Jubiläum mit acht renommierten iF Design Awards 2020 ausgezeichnet. Wir haben einen Blick auf die Neuheiten […]

Eine kleine, schwedische Manufaktur namens Skeppshult fertigt seit 1906 hochwertiges Gusseisen-Kochgeschirr in einer aufwändigen Prozedur an. (Foto: Skeppshult)
29.08.2019 | Susanne Maerzke

Die kleine Gusseisenmanufaktur Skeppshult im schwedischen Småland ist weit über 100 Jahre alt – und stellt nach alten Traditionen und Techniken auch heute noch hochwertiges Kochgeschirr aus Gusseisen her. Der Prozess vom Gusseisen bis zur Pfanne ist faszinierend und so wertvoll, dass jedes Objekt als Unikat daraus hervorgeht. In der modernen Küche kommt Gusseisen ohne […]

Das Big Green Egg ist ein luxuriöser Outdoor-Grill, der nach dem Vorbild des japanischen Tontopfes Kamado entworfen wurde. (Foto: Big Green Egg)
19.07.2018 | Jesper Thiersemann

Die japanische Kochkunst hält Einzug in deutsche Küchen. Längst ist das Land der aufgehenden Sonne nicht mehr nur für seine hochwertigen, teils rohen Zutaten und deren präzise Verarbeitung bekannt, sondern auch für seine außergewöhnlichen Küchengeräte, so zum Beispiel die extrem scharfen Profimesser oder der blitzende Teppan Yaki-Edelstahlgrill. Letzterer zählt immer häufiger zu den flexibel kombinierbaren […]

Der Urfeuer-Küchenkamin sorgt nicht nur für eine behagliche Atmosphäre in der Küche, sondern eignet sich auch zum Grillen im Innenbereich. (Foto: BRUNNER)
08.02.2018 | Susanne Maerzke

Ein behagliches Knistern erfüllt den Küchenraum. Während auf dem Herd die Töpfe mit kochendem Wasser sprudeln, dreht sich der knusprig gebräunte Fleischspieß langsam im offenen Kaminfeuer. Lodernde Flammen schlagen an der Kaminrückwand hoch und werfen tanzende Schattenbilder in den Raum. Klingt nach einer Szene aus Asterix & Obelix? Tatsächlich wird der Traum vom eigenen Küchenkamin […]

Range Cooker haben einen nostalgischen Ruf und immer auch ein etwas retrospektives Aussehen. Dennoch oder gerade deshalb sind sie derzeit wieder sehr gefragt. (Foto: ILVE)
12.01.2018 | Susanne Maerzke

Der Range Cooker ist ein Klassiker der amerikanischen Küche, der hierzulande immer beliebter wird. Überraschend: Auch in Italien, Frankreich und sogar Deutschland werden heute moderne Versionen des überdimensionalen Geräts gebaut. Entgegen aller Erwartungen beträgt die Energieeffizienzklasse häufig A oder A+. Erfahren Sie mehr zu aktuellen Versionen des neuen Statussymbols.   Zugegeben: Leistung definiert sich nicht […]