Kochen

Der Cookit: smarte Küchenmaschine von Bosch (Foto: Bosch)

Der Cookit von Bosch ist auf dem Markt und macht dem Platzhirsch unter den smarten Küchenmaschinen, dem Thermomix, ordentlich Dampf. Dr. Martin Strumpler, “Head of Smart Cooking” bei Bosch, erklärt im Interview, was den Cookit eigentlich so smart macht – und wieso bei ihm zuhause das Licht im Kinderzimmer angeht, wenn das Essen fertig ist. […]

Eine minimalistische Küchenfront aus Marmor und Beton. (Foto: Adobe Stock / dit26978)
29.05.2020 | Frederik Dix

Trinken Sie Ihren ersten Morgenkaffee gerne direkt in der Küche? Sie fragen sich sicher, was diese Frage mit der für Sie idealen Küchenform zu tun hat. Soviel können wir sagen: eine Menge. Neben den architektonischen Voraussetzungen der Räumlichkeit, die die optimale Form Ihrer Küche beeinflussen, sollten auch Ihre Lebensgewohnheiten Berücksichtigung in der Küchenplanung finden. Wir […]

Gaggenau DAS KOCHBUCH: auf über 200 Seiten lernen Leser spannende Rezepte für den Dampfbackofen kennen sowie die Etikette für den perfekten Gastgeber. (Foto: Gaggenau)
28.11.2019 | Susanne Maerzke

Mit seinem Titel „Gaggenau DAS KOCHBUCH – Der perfekte Gastgeber“ setzt sich der gleichnamige Hersteller luxuriöser Kücheneinbaugeräte ein Denkmal im 20. Jubiläumsjahr seiner Dampfbackofen-Serien: neben 100 ästhetisch bebilderten, internationalen Rezepten für den Dampfbackofen finden sich geschmeidige Tipps zur Tisch-Etikette, Dekoration und Weinkunde. Ein Muss für Kochliebhaber unterm Weihnachtsbaum. (Foto: Gaggenau)     Wie kreiert man […]

Haben Sie schon mal daran gedacht, Wärmeschubladen in der Küche auf diese Weise zu nutzen? Das Dörren von Obst oder das Niedriggaren von Gemüse kann eine attraktive Nutzung der zusätzlichen Schublade sein. (Foto: Miele)
16.04.2019 | Jesper Thiersemann

Wenn Sie bislang dachten, Wärmeschubladen sei nur etwas für höherwertige Restaurants zum Warmhalten von Tellern und Tassen, dürfen Sie gespannt sein: neue Geräte eignen sich nämlich auch zum Niedriggaren, Entfrosten und sogar Dörren von Lebensmitteln. Warum die Wärmeschublade auch beim Backen komfortable Ergebnisse erzielt und wieso sich eine Vakuumierschublade lohnt, erfahren Sie in diesem Artikel. […]