Küchengerät

Was ist ein Teppan Yaki? Das Bild stellt es gut dar: auf einer Edelstahplatte werden Lebensmittel wie Fisch, Fleisch und Gewürze schnell und saftig angebraten. (Foto: KitchenAid)

Der Teppan Yaki gehört zu den Luxusgütern unter den Küchengeräten. Mit der glühend heißen Edelstahlplatte lassen sich Fisch, Fleisch und Gemüse knackig und kurzweilig anbraten – ähnlich wie beim Profi im Restaurant. Die Benutzung eines Teppan Yakis hat ihre Vor- und Nachteile, weshalb ein Kauf gut durchdacht sein will. Ein Überblick über Chancen, Risiken und […]

Der Samsung Dual Cook Flex-Backofen lässt seine Nutzer zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten - ohne, dass Geschmack oder Geruch aufeinander abfärben. (Foto: Samsung)
20.03.2018 | Frederik Dix

Mit dem Backofen lassen sich vollwertige Mahlzeiten wie Aufläufe und Braten realisieren – häufiger genutzt wird das Gerät laut dem südkoreanischen Elektronikkonzern Samsung jedoch für Kurzvorgänge wie Aufbackbrötchen und Pizza. Um diesem Phänomen umweltfreundlich entgegenzuwirken, hat sich Samsung für die Backöfen seiner neuen Geräte-Serie NV7000 etwas Besonderes einfallen lassen: Die Samsung Dual Cook Flex-Öfen verfügen über […]

Haute cuisine statt haute couture: Im Storstad in Regensburg wird der Combi-Steamer MSLQ von V-ZUG zur professionellen Zubereitung aller Menüs eingesetzt. (Foto: V-ZUG)
03.05.2017 | Jesper Thiersemann

Durch die Dampfgarer-Backofen-Landschaft geht ein Ruck: Die Schweizer von V-ZUG knüpfen mit dem Combi-Steam MSLQ an die hohe Qualität der bestehenden Geräte an, sparen dem Benutzer aber dank der integrierten Mikrowelle enorm viel Zeit.   Es dampft und gart derzeit in deutschen Küchen, was das Zeug hält. Wer sein altes Backofenmodell gegen ein neues eintauscht, […]

17.08.2016 | Susanne Maerzke

Ob Birne-Walnuss, Maracuja-Basilikum, Rauchmandel-Pistazie – oder ganz einfach der Schoko-Vanille-Klassiker: Welches Eis 2016 in die Waffel gefüllt wird, bestimmen Sie selbst. Wer offen für Experimente ist, Genuss-Sorten mischt und Zutaten abwägt, ist bereit für den aufregend verbotenen Wunsch aus Kindertagen, sich selbst eine Eismaschine in die heimische Küche zu stellen. Wir haben Einsteiger- bis Luxusmodelle […]