Dinge, die in der modernen Küche flächenbündig verbaut werden, um ein minimalistisches Gesamtbild zu erreichen: Das Kochfeld. Der Dunstabzug. Und selbstverständlich auch die Spüle. Wer es ganz und gar puristisch mag, lässt sogar die Abtropf- und Stellfläche im Spülbereich weg und arbeitet stattdessen mit Zubehör für die Spüle, so z.B. Multifunktionsschalen und Geschirrkörben, die direkt ins Becken eingesetzt und auf diese Weise vor den Blicken von Gästen versteckt werden.
Zubehör für die Spüle: Mehr Funktionen in einem Becken
Raffiniertes Zubehör für die Spüle gibt es beispielsweise von BLANCO, dem führenden deutschen Hersteller von Armaturen und Spülen, der Gitter, Schalen und Schienen passgenau für seine zahlreichen Beckenformen produziert. Ziel ist es nicht nur, das Spülbecken ästhetischer ins Küchenumfeld zu integrieren, sondern auch, es mit mehr Funktionen auszustatten. „60% der Arbeiten in der Küche werden an der Spüle erledigt, und zwar über den ganzen Tag verteilt“, erklärt Brigitte Ziemann, Head of Design bei BLANCO (lesen Sie dazu das Interview von Claudia Simone Hoff mit Brigitte Ziemann.)
Zukünftig soll man an der Spüle nicht nur Lebensmittel waschen und Töpfe einweichen können, sondern auch Abstellflächen nutzen, Zutaten kleinschneiden, Abfallreste zwischenlagern und heiße Kochtöpfe vom Dampfgaren einhängen zur Weiterverarbeitung. Wir stellen BLANCOs Zubehör für die Spüle 2018 vor: Viele Kleinteile sind universal einsetzbar, einige exakt auf das jeweilige Becken zugeschnitten.
Zubehör für die Spüle: Schneidbretter
Schneidarbeiten direkt an der Spüle zu erledigen, birgt einige Vorteile bei der Küchenarbeit. Gewaschene Lebensmittel werden direkt aufs Brett transportiert zum Weiterverarbeiten; Flüssigkeiten und Abfallreste wandern in einen Auffangbehälter, der nach Abschluss der Arbeiten bequem entleert werden kann, und klebrige Finger können sofort gewaschen werden, ohne weitere Oberflächen der Küche zu verschmutzen.
BLANCO bietet sowohl für Küchen mit – als auch Küchen ohne – Abtropffläche sogenannte Brückenschneidbretter an, die direkt über dem Becken oder der Abtropffläche eingehängt werden können. Dank ihrer speziellen Füßchen aus hochwertigem Kunststoff, die sowohl ein problemloses Entlanggleiten am Spülenrand als auch ein sicheres Stehen auf der Arbeitsplatte ermöglichen, sind diese Schneidbretter multifunktional einsetzbar, ohne zu verrutschen. Auf ihnen lassen sich Zutaten waschen, schneiden, vorbereiten oder sogar anrichten.
Die Schneidbretter aus BLANCOs Zubehör für die Spüle bestehen aus schnittfester Esche, dunklen Nussbaum, massiver Buche oder satiniertem Glas. Um die anspruchsvollen Materialien zu schützen, sollten die hochwertigen Naturhölzer von Hand gespült werden; lediglich das Glasschneidebrett eignet sich zum Reinigen in der Spülmaschine.
Zubehör für die Spüle: Top-Schienen
Sie sehen simpel aus, sind aber vielseitig einsetzbar: Die zum Einzelbecken BLANCO Subline zugehörigen Top-Schienen können als Topfuntersetzer für Kochutensilien direkt ins Becken eingehangen werden und lassen dem Nutzer dadurch beide Hände frei, Wasser in den Topf zu füllen oder den kochenden Topf abzustellen. Natürlich eignen sich die Top-Schienen ebenso als Untersetzer für die Arbeitsplatte oder den Esstisch.
Übereinandergestapelt lässt sich das schlichte Zubehör für die Spüle von BLANCO auch als Abwaschlappenhalter nutzen, der Schwämme und Co. hygienisch trocknet und zeitgleich vor den Augen von Gästen verbirgt.
Zubehör für die Spüle: Die Eck-Schale
Zum besonders raffinierten Zubehör für die Spüle kann die Eck-Schale von BLANCO gezählt werden: Der aus hochwertigem schwarzen Kunststoff geformte Behälter lässt sich im 90°C-Winkel der Spüle befestigen und fungiert dort wahlweise zum Abtropfen von Obst und Gemüse, als Halter von Besteck und Küchenmessern oder als Aufbewahrungsort für Schwamm oder Lappen.
Die effektive Beckennutzung wird speziell für die Modelle BLANCO Dalago, Metra, Adon und Pleon empfohlen.
Zubehör für die Spüle: Das Beckengitter
Das Beckengitter aus gebürstetem Edelstahl lässt sich – anders als die Top-Schienen – auch im mittleren Bereich des Beckens einsetzen und bietet eine breitere und damit stabilere Ablagefläche für Töpfe und Siebe. Dank des hygienischen Edelstahls, der lebensmittelecht, robust und langlebig ist, können auch Lebensmittel direkt mit dem Beckengitter in Berührung kommen, beispielsweise zum Abkühlen, bevor sie weiterverarbeitet werden.
Natürlich dient das Beckengitter ebenso als Abtropffläche von Geschirr und als Topfuntersetzer auf der Arbeitsplatte. Manuell einsetzbare Becken- oder Tropfgitter finden sich beispielsweise bei den Modellen BLANCO Elon, Etagon, PLEON und SUBLINE aus SILGRANIT® und Keramik.
Zubehör für die Spüle: Gastronorm-Behälter
Beim Modell des BLANCO Axis III 6 S-IF Dampfgarer-Beckens aus Edelstahl bietet das Unternehmen Zubehör für die Spüle an, die nach Gastronorm gefertigt wurden, das heißt, sich optimal übereinander in das Becken einhängen und wieder entnehmen lassen. So kann auf der untersten Ebene Gemüse einweichen, während auf der mittleren Ebene geschnittene Zutaten lagern und oben Küchenabfälle gestapelt werden. Selbstverständlich gibt es dieses Zubehör von BLANCO auch für den Hobbykoch daheim.
Zubehör für die Spüle: Multifunktionsschalen
Multifunktionsschalen sind die vereinfachte Form der streng genormten Gastrobehälter und werden mittlerweile an nahezu jedes BLANCO-Spülbecken angepasst. Sie eignen sich als denkbar vielseitigstes Zubehör für die Küche und können, ähnlich der Gastronorm-Behälter, für Küchenabfälle, abtropfende Lebensmittel oder als gesonderter Abfluss für Flüssigkeiten verwendet werden, wenn sich Spülwasser im Hauptbecken befindet.
Bei der BLANCO Classic/ Classic Neo-Linie, der BLANCO Metra, der BLANCO Modex-M 60 und der BLANCO Axia sind die Multifunktionsschalen als Zubehör von BLANCO direkt ins Spülenfeld integriert; beim Modell der BLANCO Axon und der BLANCO Zerox 700 lässt sich die umhängbare Multifunktionsschale entlang der Spülen-Achse beliebig einsetzen.
Zubehör für die Spüle: Dampfgarschalen
Immer mehr Haushalte nutzen einen Dampfbackofen oder Dampfgarer, um Lebensmittel schonend und vitaminreich zuzubereiten. Die beiden Spülen BLANCO Axis (Dampfgar-Edition) und XL-Becken BLANCOCLARON DampfgarPlus greifen diesen Kochtrend auf und liefern passendes Dampfgar-Zubehör von BLANCO: Speziell angepasste Garbehälter lassen sich komfortabel ins Becken einhängen und können so vor dem Garvorgang befüllt bzw. hinterher abgekühlt werden. Sie lassen sich tropffrei in den Dampfgarer transportieren und leicht säubern im Anschluss.
Durch dieses Zubehör für die Küche wird wertvoller Platz in der Spüle genutzt und das Kochen mit dem Dampfgarer erleichtert.
