Keime

Franke präsentiert auf der Küchenmeile A30 seine neue Filter-Armatur "Vital". Das System soll plastikfrei und platzsparend sein - und sich damit gegenüber der Konkurrenz durchsetzen. (Foto: Franke im House4kitchen)
14.08.2019 | Dilara Suzuka

Franke kündigt die Filter-Armatur „Vital“ als „erstes System seiner Art“ an – trotz zahlreicher anderer Filter-Armaturen auf dem Markt. Der Grund für diese gewichtige Aussage ist klein – kapselklein. Lesen Sie mehr:     Während Küchenkunden noch nichtsahnend im Sommerurlaub weilen, bereitet die Küchenbranche bereits den großen Messeherbst vor: mit der IFA vom 6.-11.9. in […]

Ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff und Glas: Welches schneidet besser ab im Vergleich? (Foto: stock)
23.07.2017 | Susanne Maerzke

Das Schneidebrett ist der vielleicht meistgenutzte Gegenstand der ganzen Küche. Jeden Tag schnippeln wir Obst, Gemüse, Fleisch, Gewürze und andere Lebensmittel darauf – und benutzen die Schneidunterlage oftmals über Jahre hinweg, in denen Gerüche, Verfärbungen und Rillen großen Einfluss auf Zustand und Hygiene des Brettes haben. Doch welches Schneidebrett eignet sich eigentlich am besten für […]

Dunstabzüge haben heute alle ihr eigenes, hochprofessionell entwickeltes Abzugssystem. Kann dies mit dem Plasmafilter noch wirksamer werden? (Foto: berbel, Skyline Edge Kunststein)
07.06.2017 | Jesper Thiersemann

Dunstabzüge agieren dieser Tage mit einer immer ausgeklügelteren Technik, um auch kleinste verunreinigte Luftpartikel einzusaugen und zu reinigen. Wandhaube, Decken- und Tischlüfter oder Kochfeldabzug arbeiten dabei mit einem Metall-Fettfilter, der den sichtbaren Teil des Geräts ausmacht, und zum anderen mit einem Aktivkohlefilter, der unsichtbar im Dunstabzug gelagert ist und Kochdunst sowie Gerüche ausfiltern und neutralisieren soll. Mit dem […]